Restauranteros Batalla

18 Avsnitt

1. 18: Pamela Remy: la importancia del diseño de marca en la experiencia gastronómica

   Publicerades: 2022-06-23
2. 17: Juan Diego León: La industria de grandes eventos en el Perú

   Publicerades: 2022-05-16
3. 16: Ken Saito y Jun Saito: pasión por la gastronomía desde casa

   Publicerades: 2022-03-16
4. 15: Victoriano López, pilar del desarrollo gastronómico de Acurio Restaurantes

   Publicerades: 2022-02-21
5. 14: Marlene Amione, la chef privada que trabaja en barcos y yates

   Publicerades: 2021-11-19
6. 13: Paola Miglio: aprendizajes en el boom gastronómico peruano

   Publicerades: 2021-11-10
7. 12: Walter Proetzel: experiencia del maestro cervecero

   Publicerades: 2021-09-30
8. 11: Ricardo Martins: de la música y antropología a la alta cocina

   Publicerades: 2021-09-02
9. 10: Diego Romero, las marcas virtuales y las dark kitchens

   Publicerades: 2021-08-17
10. 9: Arlette Eulert: aprendizajes gastronómicos en pandemia

    Publicerades: 2021-07-07
11. 8: Caso Delosi: los aprendizajes pandémicos sobre el manejo de sus marcas internacionales

    Publicerades: 2021-05-21
12. 7: Londres, Madrid y Latinoamérica: un viaje en la industria gastronómica

    Publicerades: 2021-04-30
13. 6: Expansión de las dark kitchens en pandemia

    Publicerades: 2021-04-16
14. 5: Mérito: restaurante entre los Latam 50 Best

    Publicerades: 2021-04-07
15. 4: De La Nacional a Civitano, crecimiento local e internacional

    Publicerades: 2021-03-29
16. 3: Carlos Armando de la Flor: crecimiento de Maria Almenara en pandemia

    Publicerades: 2021-03-17
17. 2: Michael Moldauer: emprendimiento en el rubro gastronómico

    Publicerades: 2021-03-02
18. 1: Pepe Cárpena: experiencia gastronómica en pandemia

    Publicerades: 2021-02-12