14: Marlene Amione, la chef privada que trabaja en barcos y yates

SEMANAeconómica presenta una nueva edición del podcast Restauranteros Batalla. En este episodio, Michel Seiner conversa con Marlene Amione sobre su experiencia como chef privada en barcos y yates, las ventajas de ser freelancer, así como los desafíos de mantener la calidad de la comida y liderar equipos de trabajo en cada contrato.