Prata Mat

En podcast av Prata Mat

Kategorier:

Konst

229 Avsnitt

  1. Jean-Louis Marchandise, krögare La Petite i Helsingborg

    Publicerades: 2014-09-19

  2. José María Roger : "This is a food revolution, frozen fruit with intact structures"

    Publicerades: 2014-09-18

  3. Restauranggalan 2014 blir en kanonkväll, artisten Maria Möller, årets konferencier

    Publicerades: 2014-09-12

  4. "Biodynamic is moving life to the soil", Lorenzo Zonin, winemaker, Podere San Cristoforo, Tuscany

    Publicerades: 2014-09-09

  5. Risk för fler unga arbetslösa om arbetsgivaravgifter höjs, enligt Sven-Olof Daunfeldt, HUI.

    Publicerades: 2014-09-09

  6. Årets roligaste måndag, Lisbeth Rauden intervju i Radio Stockholm 4 november 2013

    Publicerades: 2014-09-05

  7. Mathias Dahlgren: Jag gillar att äta från food truck

    Publicerades: 2014-09-04

  8. Ett halvt ton svamp från ortsborna, en unik råvarusits för Erik Lindeberg, kökschef Grythyttan.

    Publicerades: 2014-09-04

  9. Christina Mattsson, ordföranden i kokboksjuryn, räknar med rekord och gläds åt bok om samisk mat.

    Publicerades: 2014-09-01

  10. Frédéric Bau, pastrychef explains his new concept: Measured Indulgence

    Publicerades: 2014-09-01

  11. Willment Leong, Chairman, Worldchefs Without Borders

    Publicerades: 2014-09-01

  12. "Jag tänkte bara lingon, lingon, lingon" Sean Edward Eden, barchef på Tures brasseri och bar.

    Publicerades: 2014-08-25

  13. ENG/Sören Polonius,winedirector & sommelier coach, goes from F12 to Esperanto Group

    Publicerades: 2014-08-22

  14. Sören Polonius från F12 Till Esperanto Group

    Publicerades: 2014-08-22

  15. Dragan Unic, Svenska Kockars förening, förste svensk i WACS

    Publicerades: 2014-08-13

  16. Johan Laiti, från hockeylag till Juniorkocklandslaget

    Publicerades: 2014-08-13

  17. Årets Servitör 2013, Michaela Sarfati till The Fat Duck

    Publicerades: 2014-08-12

  18. Fler provar öl på ett nytt sätt, David Peurier, bryggare Sigtuna Brygghus

    Publicerades: 2014-06-13

  19. Food & Store serverar svensk smak på flera sätt

    Publicerades: 2014-06-10

  20. Hervé Mons, MOF 2000, en français -Så blir man ostmästare

    Publicerades: 2014-06-09

10 / 12

Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.

Visit the podcast's native language site