107 Avsnitt

  1. #47 Der 11.11. in der Bäckerwelt

    Publicerades: 2021-11-11
  2. #46 Das schwäbische Schnitzbrot

    Publicerades: 2021-11-04
  3. #45 Zwiebelkuchen

    Publicerades: 2021-10-28
  4. #44 Auf dem Ofenbänkle mit Heike Max

    Publicerades: 2021-10-21
  5. #43 Bäckerbegriffe

    Publicerades: 2021-10-14
  6. #42 Live auf dem Backofenfest

    Publicerades: 2021-10-07
  7. #41 Die große Plunderfolge

    Publicerades: 2021-09-30
  8. #40 Auf dem Ofenbänkle mit...

    Publicerades: 2021-09-23
  9. #39 Schokostreuseltartelettes

    Publicerades: 2021-09-16
  10. #38 Aprikosen-Feigen-Walnuss-Stange

    Publicerades: 2021-09-09
  11. #37 Wieder da mit Apfelkuchen

    Publicerades: 2021-09-02
  12. #36 Sommerspecial auf dem Ofenbänkle mit Dr. Matthias Slunitschek

    Publicerades: 2021-07-29
  13. #35 Kartoffelbrot

    Publicerades: 2021-07-22
  14. #34 Auf dem Ofenbänkle mit Bernd Kütscher

    Publicerades: 2021-07-15
  15. #33 Das Hefewasserbrot

    Publicerades: 2021-07-08
  16. #32 Feedback mit Rahmkuchen

    Publicerades: 2021-07-01
  17. #31 Auf dem Ofenbänkle mit Dr. Christoph Schaub

    Publicerades: 2021-06-24
  18. #30 Die Vesperstange

    Publicerades: 2021-06-17
  19. #29 Auf dem Ofenbänkle Tanja Krimmer

    Publicerades: 2021-06-10
  20. #28 Der Weg zu Krimmers Backstub´

    Publicerades: 2021-06-03

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Ein erfahrener Profi- und ein leidenschaftlicher Hobbybäcker aus Schwäbisch Hall geben in diesem Podcast spannende Einblicke in die Welt des Backens. Wie wichtig ist die Wahl der richtigen Zutaten beim Backen? Dinkel, Roggen oder Weizen? Was macht einen guten Sauerteig aus? Diesen und vielen anderen Fragen und Themen widmet sich Bäckereichef Ingmar Krimmer zusammen mit seinem ehemaligen Ausbildungskollegen David Haas. Neben Tipps und Tricks für die heimische Backküche erwartet die Zuhörer die ein oder andere humorvolle Bäcker-Anekdote. Zudem dürfen sie sich auf kleine Ausflüge in andere kulinarische Gebiete mit tollen Gästen freuen, die alle eines gemeinsam haben: Sie brennen für Genuss, gutes Essen und haben eine spannende Story im Gepäck.

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