153 Avsnitt

  1. 52. Fraude en el orégano de la Unión Europea: lo de las especias

    Publicerades: 2022-02-08

  2. 51. Charlando con César Gámiz: Tecnólogo Alimentario que trabaja como verificador de calidad

    Publicerades: 2022-02-03

  3. 50. Prohibido el aditivo dióxido de titanio en la Unión Europea

    Publicerades: 2022-01-25

  4. 49. Macrogranjas: me mojo sobre la polémica de Alberto Garzón y el consumo de carne

    Publicerades: 2022-01-18

  5. 48. Azúcar libre: en qué se diferencia del azúcar añadido y cómo identificarlo en el etiquetado

    Publicerades: 2022-01-11

  6. 47. Atmósferas modificadas en alimentos: así alargan la vida útil de lo que comemos

    Publicerades: 2022-01-03

  7. 46. Cómo sobrevivir a una Navidad ultraprocesada sin morir en el intento

    Publicerades: 2021-12-14

  8. 45. ¡Queso elaborado con semen de atún! La última locura gastronómica

    Publicerades: 2021-12-09

  9. 44. Gabriela Uriarte presenta "Hacer Dieta Engorda": Cultura de la Dieta, Gordofobia, Batch Cooking

    Publicerades: 2021-11-30

  10. 43. ¿Por qué el zumo es menos saludable que la fruta entera? Lo del zumo

    Publicerades: 2021-11-25

  11. 42. Masterchef, publicidad infantil y el mejor queso del mundo. Tertulia Comestible

    Publicerades: 2021-11-17

  12. 41. ¿Agua del grifo o agua embotellada? Lo del agua

    Publicerades: 2021-11-09

  13. 40. ¡El chocolate negro no existe! Son los padres

    Publicerades: 2021-10-31

  14. 39. Charlando con Carlos Ríos: polémica crema de cacao, Realfooding, Aditivos, Nutriscore, Tecnólogos de los Alimentos

    Publicerades: 2021-10-24

  15. 38. ¡La comida japonesa que te haría vomitar! Descubriendo el Natto

    Publicerades: 2021-10-18

  16. 37. Así trabaja un Tecnólogo Alimentario en una industria de golosinas: charlando con Jorge Alcantud

    Publicerades: 2021-10-12

  17. 36. Desperdicio de alimentos: cómo reducirlo en casa

    Publicerades: 2021-10-03

  18. 35. Los trastornos del gluten: así es como afectan a tu organismo

    Publicerades: 2021-09-26

  19. 34. Famosos y publicidad de alimentos: ¿dónde está el límite?

    Publicerades: 2021-09-18

  20. 33. Bebidas alcohólicas sin alcohol: ¿cómo se elaboran?

    Publicerades: 2021-09-13

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El podcast de SefiFood. Creado y locutado por Mario Sánchez Rosagro. Espacio sonoro sobre ciencia y alimentación en general. Divulgación sobre nutrición, tecnología y seguridad alimentaria en particular. Reflexiones, entrevistas y contenidos relacionados con el sector agroalimentario en un tono cercano y sencillo.

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