202 Avsnitt

  1. 152. Pasticceria: from Pavullo to the world - Stella Tagliazucchi di Giamberlano

    Publicerades: 2024-07-08

  2. 151. Pollenzo compie vent'anni - Prof. Nicola Perullo (is back)

    Publicerades: 2024-07-01

  3. 150. Quindicesimo interludio: di cucina creola della Louisiana, banane sempre uguali e bergamotto calabrese - Il Team di Juice

    Publicerades: 2024-06-24

  4. NEW: La Città Mangia - Food Policy di Milano

    Publicerades: 2024-06-17

  5. 149. Siamo pronti per bere analcolico? - The Unbelievable Company

    Publicerades: 2024-06-17

  6. 148. Una basket company per momenti di Gioia - Vincenzo Ferrieri di Gioia Group (Cioccolatitaliani & Bun Burgers)

    Publicerades: 2024-06-10

  7. 147. Produrre cibo nello spazio - Ing. Franco Malerba di Space V

    Publicerades: 2024-06-03

  8. 146. Funghi buooni - Esteban Valenti di Buoono farm

    Publicerades: 2024-05-27

  9. 145. Cioccolato senza cacao - Giuseppe D'Alessandro di Foreverland

    Publicerades: 2024-05-20

  10. 144. Parmigiano Reggiano: come si fa? - Valerio Caretti dell'Azienda Agricola Caretti

    Publicerades: 2024-05-13

  11. 143. L'atlante dei cuochi - Enrico Vignoli (Direttore sportivo) di Francescana Family

    Publicerades: 2024-05-06

  12. 142. Essere Master of Wine - Pietro Russo MW

    Publicerades: 2024-04-29

  13. 141. Wagyu, Giappone e Acetyca: itadakimasu (いただきます) - Paolo Tucci

    Publicerades: 2024-04-22

  14. 140. Quattordicesimo interludio: di enoturismo, supermercati del cuore e forse troppe proteine - Il Team di Juice

    Publicerades: 2024-04-15

  15. 139. Perché i ristoranti hanno bisogno della tecnologia - Caroline Gram di Superb

    Publicerades: 2024-04-08

  16. 138. I pirati dell'innovazione AgriFood-Tech - Alberto Barbari di Eatable Adventures

    Publicerades: 2024-04-03

  17. 137. Pasticceria e grandi lievitati - Andrea Tortora

    Publicerades: 2024-03-25

  18. 136. Pubblicità: come si comunica il cibo - Fulvio Zendrini

    Publicerades: 2024-03-18

  19. 135. Pizza: disobbedienza innovativa - Francesco Capece di Confine

    Publicerades: 2024-03-11

  20. 134. La kombucha è leggenda - Stefano Zamboni di Legend Kombucha

    Publicerades: 2024-03-04

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