Smagen af Kaffe
En podcast av Therese Brøndsted
Kategorier:
21 Avsnitt
-
Jeg kan ikke li at fryse
Publicerades: 2021-01-19 -
Imponerende
Publicerades: 2021-01-18 -
#14 Fem tip til café-junglen
Publicerades: 2019-01-27 -
#13 De 98% vand i kaffen
Publicerades: 2019-01-22 -
#12 Cola og kaffesmagshjulet
Publicerades: 2018-06-18 -
#11 Hvor meget kaffe-til-vand ? Cupping
Publicerades: 2018-05-25 -
Skal vi smage på kaffe sammen ?
Publicerades: 2018-05-12 -
#10 Bitterhed
Publicerades: 2018-02-24 -
Kaffe i ferien – kaffepause IV
Publicerades: 2017-06-30 -
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
Publicerades: 2017-02-24 -
#8 Duften af kafferistning
Publicerades: 2017-01-05 -
#7 Kortlægge efter smag
Publicerades: 2016-11-17 -
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
Publicerades: 2016-11-08 -
#6 Kapselkaffe
Publicerades: 2016-09-09 -
Kaffepause II med cola
Publicerades: 2016-06-06 -
#5 Espresso og mørkristet kaffe
Publicerades: 2016-04-23 -
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
Publicerades: 2016-03-26 -
#4 Smag på ristegraden
Publicerades: 2016-03-05 -
#3 Kaffemarkedet
Publicerades: 2016-02-04 -
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
Publicerades: 2015-12-10
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen. Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen.
