Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie

113 Avsnitt

1. Folge #113: Mit Feuer, Dampf und Erlebnisfaktor: Manuel Weißenböck und die neue österreichische Küche

   Publicerades: 2025-06-06
2. Folge #112: Tobias Bätz: "Für jeden Gastronomen ist es heute krasser denn je"

   Publicerades: 2025-05-09
3. Folge #111: „Wer jetzt nicht knallhart kalkuliert, ist in zwei Jahren weg“: Die Geschwister Rauch im großen Podcast

   Publicerades: 2025-04-25
4. Folge #110: Haferkater-CEO: "55 Millionen Umsatz in fünf Jahren sind sehr realistisch!"

   Publicerades: 2025-04-11
5. Folge #109: „Menschen sollen mehr Biber essen und weniger Avocados!“ – Haubenkoch Max Stiegl im Talk

   Publicerades: 2025-03-28
6. Folge #108: Fritz Keller schlägt Alarm: „Die Mehrwertsteuererhöhung war das Ergebnis einer Neidgesellschaft!“

   Publicerades: 2025-03-14
7. Folge #107: "Das war wertlose Küche mit viel Scheißdreck!"Hannes Müller über seinen harten Aufstieg

   Publicerades: 2025-02-28
8. Folge #106: „Hört auf etwas ‚Tatar‘ zu nennen, das aus Gemüse ist!“: Heiko Antoniewicz im knallharten Talk!

   Publicerades: 2025-02-14
9. #Folge 105: „Michelin hat Österreichs Gastronomie zusammengeschweißt!“: Klemens Gold im exklusiven Podcast

   Publicerades: 2025-01-31
10. Folge #104: "Auch in Zeiten wie diesen steckt die Gastronomie voller Chancen!": Karlheinz Hauser im exklusiven Podcast

    Publicerades: 2025-01-17
11. Folge #103: „Neues ausprobieren – deswegen liebe ich Gastronomie!“ – Die Wirte des berühmtesten Wirtshauses im Talk

    Publicerades: 2025-01-03
12. Folge #102: „War kreativ zu stark eingeschränkt“: Rosina Ostler im großen Talk

    Publicerades: 2024-12-20
13. Folge #101: Herbert Schmidhofer über die Misstände in der Gastronomie

    Publicerades: 2024-12-06
14. Folge #100: „Insolvenz ist weniger schlimm als viele denken!“: Anthony Sarpong im schonungslosen Talk

    Publicerades: 2024-11-22
15. Folge #99: Kultbäcker Jochen Gaues: "Bin selber schuld an meiner wirtschaftlichen Misere"

    Publicerades: 2024-11-08
16. Folge #98: „Schweigen ist mein Geschäft“: Jetzt spricht Stundenhotel-Besitzer Heinz Rüdiger Schimanko aber trotzdem

    Publicerades: 2024-10-25
17. Folge #97: Landhaus Stricker-Mastermind Holger Bodendorf im großen Talk

    Publicerades: 2024-10-11
18. Folge #96: Feuer, Fisch – und immer einen Schritt voraus: Stefan Doubek im großen Talk!

    Publicerades: 2024-09-27
19. Folge #95: Sansibar-Küchenchef Sebastian Prüßmann und das Geheimnis hinter dem umsatzstärksten Einzelrestaurant Deutsch

    Publicerades: 2024-09-06
20. Folge #94: „Traue McDonald’s mehr als so manchem Sternekoch!“ – Toni Mörwald im knallharten Talk

    Publicerades: 2024-08-16