Prata Mat
En podcast av Prata Mat
Kategorier:
229 Avsnitt
-
Eataly är Lydmars nya gig
Publicerades: 2018-02-13 -
Stadsodling så funkar det Owe Pettersson, vd Plantagon
Publicerades: 2018-02-07 -
Nya grepp på Årets Kock, möt ÅK 2017 Johan Backéus och Andreas Stenberg,vd.
Publicerades: 2018-02-02 -
"Bocuse d'Or en svensk idé"
Publicerades: 2018-01-24 -
Roland Persson återerövrar korvkiosken
Publicerades: 2018-01-15 -
"Jag är ingen d-a prestigekock" Gunnar Eriksson, Nobelkock i 15 år.
Publicerades: 2017-12-08 -
Thomas Abrahamsson, kökschef på Bistro Nobel om årets tuffaste vecka
Publicerades: 2017-12-08 -
Därför skapades Årets arbetsplats. Rauden-intervju i Radio Sthlm
Publicerades: 2017-10-17 -
Johan Gottberg, om hållbarhet o ledarskap
Publicerades: 2017-10-17 -
Emma Ziemann Årets Servitör 2017
Publicerades: 2017-10-15 -
Krogbranschen, Rauden-analys i Radio Sthlm
Publicerades: 2017-10-06 -
Vinnaren i Pizza-SM 2017: Wizam Gharzoul
Publicerades: 2017-09-07 -
Bästa ledarna är sig själva, Jan Lundberg.
Publicerades: 2017-09-06 -
Wine is a passion and a lifestyle
Publicerades: 2017-06-12 -
Fullt flyt i semi för Robert Andersson i EM Wien
Publicerades: 2017-05-10 -
Fredrik Lindfors svensk sommeliermästare igen
Publicerades: 2017-04-06 -
Årets Unga Kock 2017 är sin sons älsklingskock
Publicerades: 2017-02-28 -
Michelin to French chef in Sweden, Karim Khouani
Publicerades: 2017-02-23 -
Michelin-stjärnan ökade försäljningen med 30 procent, Karin Fransson.
Publicerades: 2017-02-23 -
Två stjärnor under samma tak för Sayan Isaksson
Publicerades: 2017-02-23
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.