Le marché de midi
En podcast av Europe 1
606 Avsnitt
-
Gastronomie - De la bière dans le pain au 17e siècle !
Publicerades: 2022-11-03 -
Gastronomie - Manger durant le siège de Paris
Publicerades: 2022-10-31 -
Gastronomie - Le talent d'un cuisinier sauve la France en 1815
Publicerades: 2022-10-26 -
Gastronomie - Le Moyen-Âge envoie la sauce !
Publicerades: 2022-10-25 -
Gastronomie - Les menus du naufrage du Titanic
Publicerades: 2022-10-19 -
Gastronomie - La fin des saisons dans l'assiette
Publicerades: 2022-10-17 -
Gastronomie - Catherine de Médicis, personnage phare dans l'histoire... de la gastronomie aussi !
Publicerades: 2022-10-10 -
Au congrès de Vienne, une des plus belles victoires gastronomiques
Publicerades: 2022-10-07 -
Gastronomie - L′hippophagie : quand on mangeait du cheval !
Publicerades: 2022-10-05 -
Gastronomie - L'avènement de la pomme de terre
Publicerades: 2022-10-03 -
Gastronomie - La Grèce antique et le premier livre de cuisine de l’histoire
Publicerades: 2022-09-30 -
Gastronomie - Cro-Magnon et l’invention de la cuisine
Publicerades: 2022-09-28 -
Gastronomie - Les croisades et le sucre
Publicerades: 2022-09-16 -
La naissance des Bouillons parisiens en 1850
Publicerades: 2022-09-14 -
Gastronomie : la nouvelle cuisine dans les années 70'
Publicerades: 2022-09-08 -
Le phylloxéra tueur de vigne
Publicerades: 2022-08-31 -
Circuits courts, produits de saison et végétarisme...
Publicerades: 2022-08-29 -
La truite
Publicerades: 2022-08-28 -
La volaille
Publicerades: 2022-08-27 -
Les bulots de Grandville
Publicerades: 2022-08-21
Tout l'été de 11h à midi, Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec vous font découvrir les marchés de nos régions.