L'envers du dessert

90 Avsnitt

1. 63. Ophélie Barès : à la recherche de la claque gustative

   Publicerades: 2022-02-02
2. 62. Eloïse Noisette : Faire du bon travail, mais pas à n'importe quel prix !

   Publicerades: 2022-01-19
3. 61. François Gagnaire : La lentille du Puy à l’honneur… jusque dans les desserts !

   Publicerades: 2022-01-05
4. 60. Anna Bellandi : Rendre le plaisir accessible à tous !

   Publicerades: 2021-12-22
5. 59. Thierry Bamas : Les mutations de la pâtisserie

   Publicerades: 2021-12-08
6. 58. Pierre Hermé (part.2) : créer et coordonner le savoir-faire

   Publicerades: 2021-11-24
7. 57. Cédric Perret : Les seules limites, c’est nous qui nous les fixons !

   Publicerades: 2021-11-10
8. 56. Angelo Musa : Donner et transmettre autant que l'on peut.

   Publicerades: 2021-10-27
9. 55. Le Safran de Ninan : Tous les secrets du safran

   Publicerades: 2021-10-13
10. 54. Julien Dugourd : Trouver l’endroit où l’on se sent bien et ne pas tricher !

    Publicerades: 2021-09-29
11. 53 : Pierre Hermé (part.1) : faire de la pâtisserie un produit de luxe

    Publicerades: 2021-09-15
12. 52. Desty Brami : un seul objectif : (se) faire plaisir !

    Publicerades: 2021-07-14
13. 51. Julien Dechenaud : Au coeur de la gourmandise

    Publicerades: 2021-06-30
14. 50. Camille Perrotte : une pâtissière peut cacher une consultante !

    Publicerades: 2021-06-16
15. 49. Ludovic Fontalirant : Pâtissier de métier, pas de vocation

    Publicerades: 2021-06-02
16. 48. FAQ : EDD fête son premier anniversaire !

    Publicerades: 2021-05-19
17. 47. Tara Pidoux : Faire plaisir sans sucre et sans gluten !

    Publicerades: 2021-05-12
18. 46. Helene Luzin : Agent de chefs, un métier de contact

    Publicerades: 2021-05-05
19. 45. Charles Liets : L’éthique et les rencontres avant tout !

    Publicerades: 2021-04-28
20. 44. Moulaye Fanny : Self-made man de la pâtisserie

    Publicerades: 2021-04-21