Juice it up - Il futuro del cibo

202 Avsnitt

1. 80. Ottavo interludio: di contenitori riutilizzabili, grilli nel piatto e previsioni enologiche - Il Team di Juice

   Publicerades: 2023-01-09
2. 79. Dietro ogni ristorante c’è una mente imprenditoriale - Lorenzo Ferrari di Ristoratore Top

   Publicerades: 2022-12-27
3. 78. Il re del panettone - Massimo Albertengo

   Publicerades: 2022-12-19
4. 77. Sostenibilità, COP27 e attivismo climatico - Tommaso Demozzi e Klarisa Stafa

   Publicerades: 2022-12-12
5. 76. Il sogno americano: un ristorante a New York - Andrea Mancin di La Rina Pastificio & Vino

   Publicerades: 2022-12-05
6. 75. Impresa e sogni in montagna - Giacomo Perletti di Contrada Bricconi

   Publicerades: 2022-11-28
7. 74. La famiglia Bartolini: 37 anni di ristorazione - Andrea Bartolini

   Publicerades: 2022-11-21
8. 73. Drink wines, not labels - Alessandro Salvano

   Publicerades: 2022-11-14
9. 72. Vino, relazioni e filosofia - Nicola Perullo

   Publicerades: 2022-11-07
10. 71. Alla conquista di Copenhagen - Giulia Caffiero e Harry Leonard Bell

    Publicerades: 2022-10-31
11. 70. Settimo Interludio: Di etichettatura green, il collasso della carne finta e biologico in Italia - Il Team di Juice

    Publicerades: 2022-10-24
12. 69. La pizza più buona del mondo non è a Napoli! - Simon e Peppe di Che Pizza - Il Podcast

    Publicerades: 2022-10-17
13. 68. Distribuire il vino che ci piace - Christian Bucci di Les Caves de Pyrene

    Publicerades: 2022-10-10
14. 67. Vicino: il wine club di cui avevamo bisogno - Alessandro Perricone di Vicino wine club

    Publicerades: 2022-10-03
15. 66. La storia di Slow Food - Serena Milano di Slow Food Italia

    Publicerades: 2022-09-26
16. 65. Persone, fuoco e natura - Anna, Mattia, Nicola e Sofia di Match

    Publicerades: 2022-09-19
17. 64. Da una galleria d'arte a scrivere di gastronomia - Carolina Pozzi di Food&Wine Italia

    Publicerades: 2022-09-12
18. 63. Un mese a impatto sottozero - Francesca e Ciarina di Cibo Supersonico

    Publicerades: 2022-09-05
19. 62. Ogni città ha bisogno di una Food Policy - Andrea Magarini di Milano Food Policy

    Publicerades: 2022-07-25
20. 61. Molto più di un ristorante di quartiere - Martina e Luca di Tipografia Alimentare

    Publicerades: 2022-07-18