Til bords med Ole Troelsø
En podcast av Børsen - Fredagar
39 Avsnitt
-
Den oversete topkoks hemmeligheder
Publicerades: 2020-04-11 -
Danmarks mest ambitiøse sushikok
Publicerades: 2020-03-27 -
Del 2: En samtale med René Redzepi
Publicerades: 2020-01-10 -
Del 1: En samtale med René Redzepi
Publicerades: 2019-12-06 -
Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine
Publicerades: 2019-07-12 -
Den hemmelige whisky fra Køge
Publicerades: 2019-06-28 -
Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet
Publicerades: 2019-06-14 -
Superkokken og badehotellet
Publicerades: 2019-05-29 -
Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
Publicerades: 2019-05-17 -
Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning
Publicerades: 2019-05-03 -
Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?
Publicerades: 2019-04-18 -
70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne
Publicerades: 2019-04-04 -
Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?
Publicerades: 2019-03-13 -
Naturvin og caviar med Søren Løvenlund
Publicerades: 2019-01-25 -
Hashklubben der blev michelin-restaurant
Publicerades: 2019-01-18 -
Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi
Publicerades: 2019-01-11 -
Fænomenet Wassim Hallal
Publicerades: 2019-01-04 -
Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag
Publicerades: 2018-12-27 -
På besøg i Michael Prams garage
Publicerades: 2018-12-19
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.