Matarvspodden
En podcast av Göteborgs universitet
35 Avsnitt
-
15. Mat i nöd och lust
Publicerades: 2022-12-08 -
14. Svält som svenskt matarv?
Publicerades: 2022-12-01 -
13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv
Publicerades: 2022-11-24 -
12. Livepodd från Bokmässan: krismat och prepping
Publicerades: 2022-10-18 -
11. Grön mat som kulturarv: veganism och vegetarianism genom tiderna
Publicerades: 2022-05-25 -
10. Mat och förvaring: hållbar hushållning genom tiderna
Publicerades: 2022-05-10 -
9. Matturism och kulturarv: från foodies till honungskakor
Publicerades: 2022-04-26 -
8. Fika som svenskt matarv: så mycket mer än en kaffepaus
Publicerades: 2022-04-13 -
7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer
Publicerades: 2022-03-30 -
6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen
Publicerades: 2021-10-27 -
5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid
Publicerades: 2021-10-27 -
4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring
Publicerades: 2021-10-27 -
3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av
Publicerades: 2021-10-27 -
2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld
Publicerades: 2021-10-27 -
1. Skolmat genom tiderna
Publicerades: 2021-10-27
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
