202 Avsnitt

  1. | Interview mit Philipp Jüngling – Rezepte für eine erfolgreiche Gastronomie Teil 1

    Publicerades: 2019-11-20

  2. | Interview mit Julia Komp – Deutschlands jüngster Sterneköchin

    Publicerades: 2019-11-13

  3. | Fair Job Hotels - Interview mit Markenbotschafterin der Fair Job Hotels e.V. Maria Mittendorfer

    Publicerades: 2019-11-06

  4. | Die Stimmen der jungen Generation | Folge 2

    Publicerades: 2019-10-30

  5. | Die Stimmen der jungen Generation | Folge 1

    Publicerades: 2019-10-23

  6. | TRANSLATOR - Verhalten deines Mitarbeiters - Übersetzung

    Publicerades: 2019-10-16

  7. | Mit Inspiration deine Mannschaft zu Höchstleistungen anspornen

    Publicerades: 2019-10-09

  8. | Arbeit ohne Menschen

    Publicerades: 2019-10-02

  9. | Warum die Liebe zur Gastro noch größer werden wird

    Publicerades: 2019-09-25

  10. | Im Einsatz mit den Guerilla Chefs

    Publicerades: 2019-09-18

  11. | Die drei Säulen für effizientes wirtschaften

    Publicerades: 2019-09-11

  12. | Die optimale Online-Visitenkarte für deine Gastronomie

    Publicerades: 2019-09-04

  13. | Gutes Recruiting im Gastgewerbe

    Publicerades: 2019-08-28

  14. | Interview mit Björn Freitag, TV- und Sternekoch

    Publicerades: 2019-08-21

  15. | Online-Marketing Hacks für den Gastronomen

    Publicerades: 2019-08-14

  16. | Wir haben noch Chancen

    Publicerades: 2019-07-10

  17. | 100% Potential aus dem Bewerbermarkt

    Publicerades: 2019-07-03

  18. | Wie viel kostet Fluktuation pro Mitarbeiter | Folge 2

    Publicerades: 2019-06-26

  19. | Wie viel kostet Fluktuation pro Mitarbeiter | Folge 1

    Publicerades: 2019-06-19

  20. | Ein Konzept zur Gewinnmaximierung für die Gastro | Folge 2

    Publicerades: 2019-06-12

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Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.

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