202 Avsnitt

  1. Lass Mmaah Mc Donalds platt machen

    Publicerades: 2025-03-26

  2. Internorga 2025 Spezial

    Publicerades: 2025-03-12

  3. Generation KI: Gastro-Nachwuchs mit KI begeistern

    Publicerades: 2025-03-05

  4. Der Gastroflüsterer | Interview mit Kemal Üres

    Publicerades: 2025-02-25

  5. Digitalisierung ohne Stolperfallen - Interview mit Jan Eidemüller

    Publicerades: 2025-02-19

  6. DGV | Die Zukunft der GV: Ein digitales Ökosystem für die Gemeinschaftsverpflegung

    Publicerades: 2025-02-12

  7. KI-First in der Gastronomie: Der 15% Effizienzvorteil

    Publicerades: 2025-01-30

  8. Gastro Trends 2025/26 mit Pierre Nierhaus: Warum Emotionen das neue Kapital sind

    Publicerades: 2025-01-15

  9. Die Kunst der Preisgestaltung: Wie du die Zahlungsbereitschaft deiner Gäste erkennst

    Publicerades: 2024-12-18

  10. Adieu WhatsApp-Chaos, mehr Zeit fürs Wesentliche | Interview mit David Keuenhof

    Publicerades: 2024-12-11

  11. KI Agents | Das folgt auf ChatGPT

    Publicerades: 2024-11-27

  12. Wild, Würste & Wertschätzung - Dem Ursprung auf der Spur

    Publicerades: 2024-11-13

  13. Gastronomie ohne Koch? Wie Robotik & KI das Restaurant-Business revolutionieren

    Publicerades: 2024-10-30

  14. Interview mit einer KI

    Publicerades: 2024-10-23

  15. KI-Revolution in der Gastronomie

    Publicerades: 2024-09-25

  16. Gesundheit als Alleinstellungsmerkmal in der Gastronomie

    Publicerades: 2024-09-11

  17. Von Cash zu KI | Bargeld ade: Die Zukunft der Bezahlprozesse in der Gastronomie

    Publicerades: 2024-08-28

  18. Hologramme und Sprachsteuerung: Zukunft am Tisch | Das Restaurant-Erlebnis von morgen

    Publicerades: 2024-08-14

  19. Wirtschaftlicher Nutzen digitaler Tools – Erfolgsstorys aus der Praxis

    Publicerades: 2024-07-31

  20. Was tue ich, bevor ich meinen Gastronomie Betrieb digitalisiere?

    Publicerades: 2024-07-17

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Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.

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