92 Avsnitt

  1. 5 formaggi a latte crudo da assaggiare

    Publicerades: 2022-06-06

  2. Il gusto nel piatto

    Publicerades: 2022-05-30

  3. Ristorante che passione!

    Publicerades: 2022-05-23

  4. Stelle Michelin: nome, storia e come si prendono le stelle

    Publicerades: 2022-05-12

  5. Come degustare un vino

    Publicerades: 2022-04-22

  6. Guida all'assaggio dei formaggi

    Publicerades: 2022-04-08

  7. Formaggi e marmellate

    Publicerades: 2022-03-23

  8. Quali formaggi di capra assaggiare

    Publicerades: 2022-03-11

  9. A cosa serve la tostatura del cioccolato

    Publicerades: 2022-03-04

  10. Come viene tostato il cioccolato?

    Publicerades: 2022-02-25

  11. La VERITA' sul formaggio di capra

    Publicerades: 2022-02-18

  12. 8 Difetti che puoi trovare nel cioccolato

    Publicerades: 2022-02-11

  13. Il lattosio c'è sempre nei formaggi?

    Publicerades: 2022-02-04

  14. Cosa sapere sul formaggio di capra

    Publicerades: 2022-01-28

  15. Le 3 famiglie di cacao con cui si fa il cioccolato

    Publicerades: 2021-12-17

  16. Sai come capire se un cioccolato è buono e di qualità?

    Publicerades: 2021-12-10

  17. di cosa è fatto il cioccolato?

    Publicerades: 2021-12-03

  18. 5 consigli per scegliere il vino al ristorante

    Publicerades: 2021-11-26

  19. 5 errori che fai quando assaggi il formaggio

    Publicerades: 2021-11-19

  20. FORMAGGIO DI CAPRA A LATTE CRUDO: scopriamo l’unica DOP d’Italia 100% capra

    Publicerades: 2021-11-12

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Pensato per tutte le persone interessate alle questioni di gusto e per tutti i gourmet che si vogliono gustare la vita, questo Podcast mette il gusto al centro.... e cosa vuol dire? Beh non racconta solo del mangiare e bere bene e non si tratta solo di descrivere e ricercare la qualità nei prodotti enogastronomici, ma anche di esplorare il mondo del gusto dando uno sguardo alla sostenibilità, alla biodiversità e alla comunicazione. Tanti sono gli argomenti che affronteremo per rispondere alle nostre papille curiose che vogliono sapere ad esempio quali sono le varietà di cacao, quali abbinamenti inconsueti ed azzardati possiamo proporre a tavola durante una cena con gli amici, la differenza tra formaggi affinati e aromatizzati, come si costruisce un carrello di formaggi, quante sono le varie forme del cioccolato e via così! Inviteremo amici ed ospiti! Risponderemo alle vostre curiosità e valuteremo insieme prodotti e produttori! Dai Fatti un Assaggio e ascolta il Podcast

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