119 Avsnitt

  1. Miért nem jó, ha kolbászon élünk? Egyáltalán mennyi húst ettek az elődeink?

    Publicerades: 2025-04-06
  2. Miért ne fetisizáljuk az olívaolajat? Talál-e kihívást egy Michelin-csillagos séf a zsíros deszkában?

    Publicerades: 2025-03-30
  3. Mi a jó házi kenyér titka? És miért nem tanácsos a búzalisztet démonizálni?

    Publicerades: 2025-03-23
  4. Tényleg birodalmak sorsát döntötte el a só? És mennyire érdemes vigyázni vele, ha sokáig akarunk élni?

    Publicerades: 2025-03-16
  5. Az angliai muszlimok kedvence az alföldi méz, de a magyar kaviár is bejön a briteknek

    Publicerades: 2024-08-18
  6. Budapest évekkel Bécs előtt jár a kézműves pékségek terén

    Publicerades: 2024-07-21
  7. Itt az ideje visszafoglalni az asszonypajtás szót, és nyugodtan garázdálkodni a konyhában

    Publicerades: 2024-07-07
  8. Reggeli kávé helyett akár egy pohár csontlevessel is indíthatjuk a napot

    Publicerades: 2024-06-16
  9. Nyögvenyelő, görheny, katakönyöke – a Jókai bablevest vagy a pörköltet hiába keressük Jókai nemzeti étlapján

    Publicerades: 2024-06-02
  10. Olyan müzlit akartunk, ami nincs teletömve cukorral és olcsó mazsolával

    Publicerades: 2024-05-25
  11. Ötvös Zsuzsanna: Egy nagy adóssága még biztos van a magyar cukrászatnak

    Publicerades: 2024-05-12
  12. Lajos Mari: Az én könyveimbe egyetlen olyan recept se került be, ami nem járt a konyhámban

    Publicerades: 2024-04-27
  13. Mautner Zsófi: Esélyes, hogy tíz év múlva az alföldi nagymamák is fügés gombóccal várják az unokákat

    Publicerades: 2024-04-14
  14. Egész Magyarországon szeretnénk megreformálni a kínai gyorsbüféket

    Publicerades: 2024-03-30
  15. Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza

    Publicerades: 2024-03-24
  16. „Hívjuk át a szomszédot vacsorára” – végre a magyar társadalom is megérett arra, hogy tegyen valamit az ételpazarlás ellen

    Publicerades: 2024-03-16
  17. A máglyarakást és a szilvás gombócot is meg lehet csinálni macaronként

    Publicerades: 2024-03-10
  18. Hiába csúcsminőségű az étel, ha nem kedves a futár, aki hozza

    Publicerades: 2024-03-03
  19. Szabadfi Szabolcs: Tíz éve egy péket se tudtál volna megnevezni, ma meg sorra nyílnak a kézműves pékségek

    Publicerades: 2024-02-25
  20. Fördős Zé: Az emberek sokkal hétköznapibb kajákra vágynak, mint azt magukról híresztelik

    Publicerades: 2024-02-19

1 / 6

A magyar gasztroforradalom úttörői - A fine diningtól a környezettudatos életmódig mindent tudni akarunk a hazai gasztróról. Főleg azt, hogy kinek mit köszönhetünk.