Filéző - 24.hu
En podcast av 24.hu - Söndagar
119 Avsnitt
-
Miért nem jó, ha kolbászon élünk? Egyáltalán mennyi húst ettek az elődeink?
Publicerades: 2025-04-06 -
Miért ne fetisizáljuk az olívaolajat? Talál-e kihívást egy Michelin-csillagos séf a zsíros deszkában?
Publicerades: 2025-03-30 -
Mi a jó házi kenyér titka? És miért nem tanácsos a búzalisztet démonizálni?
Publicerades: 2025-03-23 -
Tényleg birodalmak sorsát döntötte el a só? És mennyire érdemes vigyázni vele, ha sokáig akarunk élni?
Publicerades: 2025-03-16 -
Az angliai muszlimok kedvence az alföldi méz, de a magyar kaviár is bejön a briteknek
Publicerades: 2024-08-18 -
Budapest évekkel Bécs előtt jár a kézműves pékségek terén
Publicerades: 2024-07-21 -
Itt az ideje visszafoglalni az asszonypajtás szót, és nyugodtan garázdálkodni a konyhában
Publicerades: 2024-07-07 -
Reggeli kávé helyett akár egy pohár csontlevessel is indíthatjuk a napot
Publicerades: 2024-06-16 -
Nyögvenyelő, görheny, katakönyöke – a Jókai bablevest vagy a pörköltet hiába keressük Jókai nemzeti étlapján
Publicerades: 2024-06-02 -
Olyan müzlit akartunk, ami nincs teletömve cukorral és olcsó mazsolával
Publicerades: 2024-05-25 -
Ötvös Zsuzsanna: Egy nagy adóssága még biztos van a magyar cukrászatnak
Publicerades: 2024-05-12 -
Lajos Mari: Az én könyveimbe egyetlen olyan recept se került be, ami nem járt a konyhámban
Publicerades: 2024-04-27 -
Mautner Zsófi: Esélyes, hogy tíz év múlva az alföldi nagymamák is fügés gombóccal várják az unokákat
Publicerades: 2024-04-14 -
Egész Magyarországon szeretnénk megreformálni a kínai gyorsbüféket
Publicerades: 2024-03-30 -
Túltoltuk a baktériumok elleni háborút, ebben hozhat változást a fermentálás reneszánsza
Publicerades: 2024-03-24 -
„Hívjuk át a szomszédot vacsorára” – végre a magyar társadalom is megérett arra, hogy tegyen valamit az ételpazarlás ellen
Publicerades: 2024-03-16 -
A máglyarakást és a szilvás gombócot is meg lehet csinálni macaronként
Publicerades: 2024-03-10 -
Hiába csúcsminőségű az étel, ha nem kedves a futár, aki hozza
Publicerades: 2024-03-03 -
Szabadfi Szabolcs: Tíz éve egy péket se tudtál volna megnevezni, ma meg sorra nyílnak a kézműves pékségek
Publicerades: 2024-02-25 -
Fördős Zé: Az emberek sokkal hétköznapibb kajákra vágynak, mint azt magukról híresztelik
Publicerades: 2024-02-19
A magyar gasztroforradalom úttörői - A fine diningtól a környezettudatos életmódig mindent tudni akarunk a hazai gasztróról. Főleg azt, hogy kinek mit köszönhetünk.