Bouffons
En podcast av Nouvelles Écoutes
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#115 - Trinquons avec des bulles !
Publicerades: 2020-12-16 -
Les Brèves d'Émilie - Pourquoi les topinambours font-ils péter ? (#14)
Publicerades: 2020-12-11 -
#114 - Topinambour, guerre et pets
Publicerades: 2020-12-09 -
Les Brèves d'Émilie - Comment sont nés les cafés suspendus ? (#13)
Publicerades: 2020-12-04 -
#113 - A Marseille, un ancien Mcdo devenu banque alimentaire
Publicerades: 2020-12-02 -
Les Brèves d'Émilie - Quel était le menu du premier Thanksgiving ? (#12)
Publicerades: 2020-11-27 -
#112 - Décolonisons Thanksgiving
Publicerades: 2020-11-25 -
Les Brèves d'Emilie - Qu’est-ce que le matsutaké ? (#11)
Publicerades: 2020-11-20 -
#111 - Les champignons, de l'ombre à la lumière
Publicerades: 2020-11-18 -
Les Brèves d'Emilie - Quel est l'ADN de la cuisine Nikkei, qui unit le Japon et le Pérou ? (#10)
Publicerades: 2020-11-13 -
#110 - Qu’est-ce qui nous a pris avec la « cuisine fusion » ?
Publicerades: 2020-11-11 -
Les Brèves d'Émilie - Le pois chiche à l'heure indienne (#9)
Publicerades: 2020-11-06 -
#109 - Pois chiche, légumineuse lumineuse
Publicerades: 2020-11-04 -
Les Brèves d'Émilie - «Dumb supper» : quand la mort s'invite à table (#8)
Publicerades: 2020-10-30 -
#108 - Manger avec les morts, rassembler les vivants
Publicerades: 2020-10-28 -
Les Brèves d'Émilie - Un chef aux Baumettes (#7)
Publicerades: 2020-10-23 -
#107 - En prison, cuisiner pour s'évader
Publicerades: 2020-10-21 -
Les Brèves d'Émilie - À Hyères, le retour de cépages oubliés (#6)
Publicerades: 2020-10-16 -
#106 - Réchauffement climatique : quel goût aura le vin de demain ?
Publicerades: 2020-10-14 -
Les Brèves d'Émilie - En Chine, le fortune cookie n’existe pas (#5)
Publicerades: 2020-10-09
Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.