Bouffons
En podcast av Nouvelles Écoutes
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#214 - Critiquer la nourriture : pour une critique des critiques culinaires
Publicerades: 2023-03-08 -
#213 - Critiquer la nourriture : un métier pas comme les autres
Publicerades: 2023-03-01 -
#212 - Secrets de fabrication : le storytelling de Coca-Cola
Publicerades: 2023-02-22 -
Bouffons présente "Discussion en Vitrines" avec l'artiste Subodh Gupta
Publicerades: 2023-02-16 -
#211 - Secrets de fabrication : l’industrie agroalimentaire se raconte des histoires
Publicerades: 2023-02-15 -
#210 - Secrets de fabrication : le "plat signature", symbole français de la cuisine d'auteur
Publicerades: 2023-02-08 -
#209 - Secrets de fabrication : Le riz au lait de l'Ami Jean
Publicerades: 2023-02-01 -
Bouffons présente le talk pop culture Les Mains dans la pop
Publicerades: 2023-01-26 -
#208 : Pour celles et ceux qui tiennent un resto, "la facture est salée"
Publicerades: 2023-01-25 -
#207 - Le resto de demain : "Le client est roi", vraiment ?
Publicerades: 2023-01-18 -
#206 - Le resto de demain : Comment restaurer la santé de celles et ceux qui nous nourrissent ?
Publicerades: 2023-01-11 -
Découvrez le podcast Adulte, mode d'emploi !
Publicerades: 2023-01-06 -
#205 - Le resto de demain : Vieilles toques starifiées vs. cheffes en liberté
Publicerades: 2023-01-04 -
#204 - Plats de famille : un goût inimitable
Publicerades: 2022-12-21 -
#203 - Des carnets de recettes pour faire famille
Publicerades: 2022-12-14 -
#202 - Cuisine familiale : rien ne se perd, tout se crée
Publicerades: 2022-12-07 -
#201 - Plats de famille, Madeleine de Proust
Publicerades: 2022-11-30 -
#200 - Pizza hawaïenne : le (dé)goût des autres
Publicerades: 2022-11-23 -
#199 - Pizza hawaïenne : l'ananas de la discorde
Publicerades: 2022-11-16 -
#198 - Pizza hawaïenne : avis tranchés
Publicerades: 2022-11-09
Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute ! Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.