44 Avsnitt

  1. #AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească

    Publicerades: 2024-04-26

  2. #AmintiriGustoase Mihaela Sava, despre mâncarea de popotă și România gastronomică

    Publicerades: 2024-04-19

  3. #AmintiriGustoase S2E11 Bogdan Alexandrescu - Dexter, despre food styling și diversitatea bucătăriilor

    Publicerades: 2023-12-29

  4. #AmintiriGustoase S2E10 Costel Vânătoru, despre prezent și viitor în privința vegetalelor românești

    Publicerades: 2023-12-22

  5. #AmintiriGustoase S2E9 Daniel Ion, despre pâinea de autor și universul panificațiilor

    Publicerades: 2023-12-15

  6. #AmintiriGustoase S2E8 Angela Brașoveanu, despre preparatele de neratat într-o călătorie în Republica Moldova

    Publicerades: 2023-12-01

  7. #AmintiriGustoase S2E7 Valentin Ceafalău, despre Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb

    Publicerades: 2023-11-24

  8. #AmintiriGustoase S2E6 Dorian Lungu, despre puncte gastronomice locale

    Publicerades: 2023-11-17

  9. #AmintiriGustoase S2E5 Ana Consulea, despre prăjituri celebre și bucătăria românească veche

    Publicerades: 2023-11-10

  10. #AmintiriGustoase S2E4 Alexandru Dumitru, despre România – destinație gastronomică și piața HoReCa

    Publicerades: 2023-11-03

  11. #AmintiriGustoase S2E3 Oana Groșanu & George Bonea - despre sustenabilitate și ce ne rezervă viitorul

    Publicerades: 2023-10-27

  12. #AmintiriGustoase S2E2 Corina Dima, despre un stil de viața construit în jurul gastronomiei

    Publicerades: 2023-10-20

  13. #AmintiriGustoase S2E1 Diana Popescu despre adevăratele parteneriate culinare dezvăluie în STB

    Publicerades: 2023-10-13

  14. #AmintiriGustoase S1E11 Mădălina Roman despre proiectul Gourmet Bikers și gastronomia locală

    Publicerades: 2023-07-07

  15. #AmintiriGustoase S1E10 Bogdan Simion despre specificul bucătăriei rome și formatul nunților actuale

    Publicerades: 2023-06-30

  16. #AmintiriGustoase S1E9 Mugur Marinescu & Teodora Mărăcineanu despre bucătăria viitorului, sustenabilitate & avantajele echipamentelor smart Electrolux

    Publicerades: 2023-06-23

  17. #AmintiriGustoase S1E8 Dana Pop despre ce pericole ne pasc, în general, din bucătărie

    Publicerades: 2023-06-15

  18. #AmintiriGustoase S1E7 Nicoleta Rădăcină despre jurnalismul gastronomic si prima lecție când s-a angajat în bucătărie

    Publicerades: 2023-06-09

  19. #AmintiriGustoase S1E6 Gábor Emese despre universal mâncărurilor ungurești

    Publicerades: 2023-06-02

  20. #AmintiriGustoase S1E5 Camelia Burghele despre legătura dintre gastronomie și magie

    Publicerades: 2023-05-26

2 / 3

Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.

Visit the podcast's native language site