#109 - Vincent Laval
Wine Challenge - En podcast av Wine Challenge - Torsdagar
Kategorier:
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 109ème épisode, partons direction Cumières, à la rencontre de Vincent Laval, du Champagne Georges Laval : 01:00' : Le parcours vigneron de Vincent01:36' : Choisir de devenir vigneron04:10' : Travailler en « Bio » depuis toujours07:55' : Ses premiers pas sur le domaine familial09:29' : Se faire confiance et imaginer ses premières vinifications11:15' : Une transmission empreinte de liberté16:35' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron12:19' : Développer le domaine13:27' : S’entourer d’une équipe14:38' : Le parcours de Mathilde16:23’ : Envisager sa transmission19:10’ : Se sentir libre19:45’ : Sa vision de l’audace20:22’ : Accompagner ses vins22:10’ : La vinification de génération en génération23:53’ : Sa vision de la Champagne25:00’ : Souvenir d’enfance26:40’ : En conclusion… Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Léo Ginailhac @gnacgnac Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
