7: Sommelierprat med Rudimante Belardi Galeone

Vi har fått besøk av Rudimante Belardi Galeone som er wine director på Maaemo i Oslo. I samtale med Tommy Andresen forteller hun om sin filosofi og hvordan det er å jobbe på en trestjerners restaurant. Tommy har også lurt inn en liten blindings!Produsenter, viner og serveringssteder Rudimante nevner i episoden i kronologisk rekkefølge:Stella di CampaltoCastello TricerchiIl Paradiso di ManfrediBakkanaliGiulia NegriPhiline IsabelleCvne Monopole Gran ReservaLapo Berti Barolo del Comune di La MorraAlbamar Sesenta e Nove Arrobas AlbariñoMarguet SapienceJousset En ApertéRatafia ChampenoisNektar VinbarBrat (London)Retrobottega (Roma)The Butcher of Paris (Paris)Les Enfants du Marché Rouge (Paris)Le Volpi e l'Uva (Firenze)Salefino (Siena)Blindsmakt vin:Tenuta di Carleone Uno 2021#11709801, kr 769,00Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.