#137 Mad og måltider - mere end ernæring

Hvordan kan et måltid være nøglen til livskvalitet, fællesskab og selvbestemmelse i ældreplejen? Det handler ikke kun om kalorier og kostplaner – det handler om identitet, sanselighed og relationer.I den nyeste episode af Velfærdsprofeten dykker vi ned i, hvordan mad og måltider kan blive en aktiv del af hverdagslivet frem for en passiv service. Sammen med eksperterne Lise Justesen og Gry Segoli undersøger vi, hvordan måltidet kan bruges som rehabiliterende aktivitet, skabe sociale bånd og give ældre en stemme i deres egen hverdag.Du får indblik i:Hvorfor måltidet er så vigtigt for livskvalitet.Hvordan små skridt – som at dække bord eller vælge menu – kan styrke selvbestemmelse.Hvorfor sanselige oplevelser og værtskabsroller kan modvirke ensomhed.Konkrete erfaringer fra projektet Rehabilitering 2.0 – Mad og måltider i syv danske kommuner.Hvis du arbejder med ældrepleje, eller bare er nysgerrig på, hvordan vi kan skabe mere værdige og meningsfulde måltider, så er denne episode et must.Velfærdsprofeten udgives i samarbejde med Københavns Professionshøjskole.