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Le marché de midi - En podcast av Europe 1
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C’est clairement un des plus grands best-sellers de l’histoire de la pâtisserie. Ces petits gâteaux ronds ont été inventés aux Etats-Unis en 1930 par Ruth Wakefield, restauratrice dans le Massachussetts. Il s’agit d’un accident de cuisine : elle a voulu préparer des biscuits au chocolat mais n’avait plus de chocolat en poudre. Elle a ajouté des morceaux…
