Les 5 commandements de la cuisson d’une viande maturée
Le marché de midi - En podcast av Europe 1
Kategorier:
Si vous êtes amateur de viande, vous n’y avez pas échappé. Depuis quelques temps, chez les bouchers, dans les restaurants et même les grandes surfaces, une mention a fait son apparition à côté de nombreux morceaux de bœuf : "viande maturée".
