La recette du navajo fried bread
Le marché de midi - En podcast av Europe 1
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Les Indiens Navajos en avaient fait leur plat de prédilection. Ce pain frit est à la fois facile à faire, nourrissant et économique, il combine tous les avantages. Mais ce plat a une terrible histoire, il est né de la faim et de la souffrance, en 1864.
