La recette de la sauce Choron
Le marché de midi - En podcast av Europe 1
Kategorier:
Alexandre-Etienne Choron, dont le nom est passé à la postérité pour avoir inventé la fameuse sauce éponyme, est un cuisinier français de la fin du 19e et début du 20e siècle, qui officie au restaurant Voisin, rue Saint-Honoré.
