La bûche de Noël
Le marché de midi - En podcast av Europe 1
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La bûche de Noël, à brûler, existe depuis le Moyen-Âge, c'était à l'origine une fête païenne. Mais qu'en est-il du dessert ? La bûche de Noël, à manger cette fois-ci, n'arrive qu'après la Seconde Guerre mondiale grâce à un pâtissier français. Mais on ne connaît ni son nom, ni où il résidait.
