Ricette Sardegna – Spaghetti alla bottarga
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Quantità e ingredienti:Spaghetti 400 grBottarga di muggine grattugiata 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva 8 cucchiaiScalogno 1Aglio 1 spicchioBottarga di muggine a scaglie q.b.zeste di limone q.b.Sale q.b.per la decorazioneBottarga di muggine a scaglie q.b.
