[ZöldVálasz #3] Nagy zabálás után/helyett: hogyan együnk jól és fenntarthatóan?

Ha karácsonykor még nem végezték ki a májukat, és a fa alatt száraz bejglit falatozva a fejükben már a szilveszteri lencse és virsli képe sejlik fel, itt az idő, hogy meghallgassák a ZöldVálasz fenntartható és egészséges táplálkozásról szóló adását! Hogyan együnk jól? Miért szuverenitási kérdés az egészséges és fenntartható táplálkozás? Litkai Gergely vendégei: Kocsis Dóra, Zero Waste konyha című könyv szerzője, a Talpalatnyi történetek társszerzője és Pribéli Levente, az ELTE Természettudományi Karának doktorandusza.