Ep 216 - Cómo llevar tu restaurante a su máxima capacidad? Con Julio Franco de Franco Food Service

n el mundo de la gastronomía, no todo se trata de recetas, hornos y clientes felices en la mesa. Ser restaurantero significa también enfrentar cambios externos: reformas laborales, aumentos en los costos, cambios en el consumo, regulaciones inesperadas. Y aunque no podemos controlar esas variables, sí podemos decidir cómo respondemos a ellas. En este episodio de El Podcast de Marketing para Restaurantes conversamos con Julio Franco, fundador de Franco Food Service @‌francofoodservice, u...