Pourquoi le safran est-il aussi cher ?

Celui que l'on surnomme “l'or rouge”, c'est à dire le safran, s'achète à des sommes démesurées. Jugez plutot: produite au terme d'une récolte et d'un mode de production bien particuliers, cette épice peut valoir 1500 € le kilo, au détail. Comment expliquer ce prix ? Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.