Le poulet, le roi des tables populaires !
8 milliards de voisins - En podcast av RFI
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Mafé, Yassa, DG, Kédjénou, en pilons ou braisé, le poulet est de toutes les spécialités du continent africain. C'est, en effet, l'une des principales sources de protéines en Afrique et la viande la plus consommée dans le monde, car la moins couteuse.
